Jak řezat meloun a meloun na sváteční stůl

Jak něco udělat sami, vlastníma rukama - stránka domácího řemeslníka

Vodní melouny pěstované ve středním pruhu již nejsou novinkou. Mnozí se zabývají kultivací této kultury.

Kvůli nepředvídatelnosti počasí však většina zahradníků používá metodu semenáčků, při které se rostliny ve věku 25–30 dní vysazují pod fóliovým přístřeškem a začátkem června je odstraněn.

Melouny vodní mají problém s transplantací

V mnoha případech je tato metoda oprávněná, i když je spojena s řadou požadavků, které nelze vždy splnit s vysokou kvalitou.

Pokud se tedy setí v posledních pěti dubnových dnech, pak by téměř všechny květnové sazenice měly být uchovávány doma a poté transportovány na místo trvalého růstu pod fóliovým přístřeškem.

Přeprava a výsadba sazenic je pro rostliny stresující. Dýňové plodiny netolerují přesazování dobře, a proto v prvních dnech a dokonce týdnech zaostávají v růstu a vývoji. Poté je tato prodleva částečně vyhlazena - v první a někdy ve druhé červnové dekádě.

Sazenice - není potřeba

Stanovil jsem si cíl - pěstovat melouny, eliminovat období sazenic. Na samém konci dubna jsem semena zabalil do vlhkého hadříku a umístil je poblíž zdroje tepla o teplotě 25 stupňů. O týden později se zapnuli a dal jsem je na trvalé místo, protože jsem dokončil všechny přípravné práce.

Vykopal jsem půdu, udělal hluboké jámy, naplnil je směsí úrodné půdy, humusu a rašeliny s přídavkem písku a popela, hojně nalil, dal luky a zakryl je filmem, aby se zahřál půda.

Melounové mezery

Melounová šťáva

Příprava melounového džusu na zimu je velmi snadná. Můžete použít pouze meloun nebo smíchat s jinými džusy. Například jablko. Na melounu je v tomto ohledu dobré to, že výtěžek šťávy je velmi vysoký. Z 10 kg melounové dřeně získáte asi 6 litrů přírodní šťávy. Na 10 kg melounové dužiny přidejte 400 gramů cukru a 10 gramů citronu. Pokud se vám zdá chuť nevýrazná, můžete přidat více citronu. Banky musí být předem dobře umyty a sterilizovány.

    Zralé vodní melouny je třeba umýt, řezat dřeň a odstranit semena.

Stiskněte šťávu pomocí odšťavňovače. V dortu může zůstat hodně šťávy, tak ho vytlačte přes tenké plátno.

Nalijte džus do hrnce, přidejte cukr s citronem nebo kyselinou citronovou a zapněte oheň.

Po varu vařte 5-6 minut a vypněte. Během vaření nezapomeňte odstranit pěnu.

Horký džus okamžitě nalijte do nádob (plechovek, lahví) a srolovat.

Melounový med

Melounovému medu se v jižních zemích říká „nardek“. Je to hustý, sytě červenohnědý sirup se svěží vůní melounu. Skvělá pochoutka k čaji a k ​​přidání do všech druhů dezertů. K přípravě nardek se používají pouze zralé červené vodní melouny.

    Meloun nakrájejte na kousky, odstraňte krusty a semínka.

Dužinu melounu protáhněte odšťavňovačem. Potřebujeme jen šťávu bez vláken a semen.

Technologie pro domácí pěstování čtvercových melounů doma

Srpen je čas na zralé a šťavnaté melouny. Dužina ovoce obsahuje velké množství výživných vitamínů a minerálů. Pravidelná konzumace ovoce v potravinách očistí tělo a zároveň zhubne. Každý je tradičně zvyklý na to, že bobule má kulatý nebo oválný tvar. Ale stále častěji na trzích můžete vidět čtvercový meloun.

Výhoda tohoto tvaru melounu a rozdíl od prvního kola

Každý je zvyklý na to, že meloun je kulatá bobule nebo v extrémních případech oválná bobule. Ale v posledních několika letech se na trhu objevily kubické vodní melouny. Podle jeho vlastností je to stejné bobule, pouze jiného tvaru. Mezi krychlovými a kulatými bobulemi nejsou žádné rozdíly, kromě tvaru.

Čtvercové vodní melouny existují už několik let. Poprvé se Japoncům podařilo dát plodu čtvercový tvar. Výhodou těchto bobulí je, že v této formě se plody snáze přepravují. Během přepravy zabírají méně místa. To je jediná výhoda čtvercových melounů oproti kulatým.

Rostoucí tajemství

Pěstování melounů venku není obtížné. Jediným omezením je, že tato kultura neroste v každém podnebí. Přesněji řečeno, bude možné pěstovat bobule pouze v jižních oblastech, kde je léto horké a dlouhé. Ani v centrálních částech nebude možné pěstovat velké plody.

Výběr semen

Densuke je považován za jeden z nejdražších melounů. Toto bobule má neobvyklou tmavě zelenou slupku, která z dálky vypadá černě. Před zasazením melounů musíte vybrat správnou odrůdu.

Pokud musíte pěstovat odrůdu ve středních oblastech, měli byste upřednostňovat zónové odrůdy. Tato semena jsou přizpůsobena klimatickým podmínkám a poskytují dobrou sklizeň.

V jižních oblastech se pěstují jakékoli odrůdy. Rané odrůdy melounů se vyznačují vodnatou dužinou. Nechutnají moc sladce. Pouze pozdní odrůdy bobulí jsou cukr. Na jihu jsou semena okamžitě zasazena do otevřeného terénu. V jiných oblastech se sazenice nejprve pěstují doma a poté se přesazují na trvalé místo.

Výsev a odchov sazenic

Jelikož se čtvercové melouny neliší od běžných melounů, pěstují se stejným způsobem. Zvláštní pozornost je věnována setí semen. Nejprve jsou semena vyklíčena.

- Značky

-Categories

- Hledání podle deníku

- Přihlaste se k odběru e-mailem

- Statistika

Meloun je úžasný. Podělím se s vámi o recept na zachování tohoto zázraku přírody.

Meloun je moje oblíbené bobule a jakýkoli džem je nejen chutným a zdravým produktem, ale také vzpomínkou na léto. Společně připravujeme melounový džem.

Chutná velmi pěkně, a když jsem zjistil, co to bylo, myslel jsem také na jeho užitečnost. Lahodné a zdravé sladkosti za pouhé haléře! Recept na kandované melounové slupky pro zaneprázdněné.

Neobvyklý melounový džem s citronem.

Děti milují tyto barevné domácí nanuky, nezapomeňte svým dětem dopřát tuto chladicí pochoutku.

Je to tak jednoduché, že se stydím recept dát :) Nebyl jsem to já, kdo s tím přišel, moje babička stále vařila a její babička jí ji ukázala. Chutná sladce, mírně kyselě po citronových, křupavých a šťavnatých krustách.

Hovězí maso se vaří s omáčkou a podává se s melounovou dužinou a zeleným hráškem.

Dobré bobule je meloun. Chutné, zdravé a krásné. Nabídnu lahodný melounový koktejl. Pomozte si :)

Letní dovolená je málokdy úplná bez sezónního ovoce a bobulí. Mohou však být podávány originálním a neobvyklým způsobem. Současně nejsou vždy vyžadovány super dovednosti a speciální dovednosti. Přinášíme vám pozornost možnosti řezání melounu a melounu na slavnostní stůl. Článek obsahuje jak jednoduché nápady pro začátečníky, tak složitější možnosti pro profesionály.

Co hledat před krájením?

Bez ohledu na zvolený způsob podávání je hlavní podmínkou čerstvé zralé ovoce. Je důležité zvolit jej bez známek znehodnocení. Před použitím je třeba dobře umýt, pro meloun musíte dodatečně odstranit semena.

Přezrálé plody neudrží tvar krájení. Nejvhodnější možností pro ně jsou koule (pokud je k dispozici speciální zařízení) nebo obyčejné plátky, které je třeba jíst lžící.

U porcí nezapomeňte při nastavování stolu dát vidličku. Pokud jsou plátky velmi malé - 1 až 2 kousnutí, pak budou důležitější párátka a malé plastové špízy.

Kudrnaté řezy se nejjednodušší provádějí s kovovými řezačkami kanapé.

Jednoduché krájení melounu a melounu na sváteční stůl

Tradiční krájení je shora dolů. Horní a spodní část ovoce jsou nakrájeny (volitelně) a poté nakrájeny na podélné plátky o tloušťce 2-3 cm. / P>

Pokud jsou kousky silnější, pak při podávání potřebujete lžíci.

Meloun lze také řezat jako květinu. Za tímto účelem vyřízněte speciální tyčový válec ve tvaru tyče od řezané shora dolů. Zbytek hmoty nakrájejte na tenké podélné plátky.

Používáme cookies.
Cookies používáme, abychom zajistili, že vám poskytneme nejlepší zkušenosti na našich webových stránkách. Pomocí webových stránek souhlasíte s naším využitím cookies.
Povolit cookies.