Citrusové plody jsou pro tělo nejpřínosnější

Zdravím, čtenáři mého blogu!

Skvělý dezert na jakoukoli dovolenou, který ocení jak dospělí, tak děti - nanuky. Na rozdíl od kopií obchodů v takové zmrzlině rozhodně není nic zbytečného a podezřelého. A zmrzlina může být vyrobena z jakýchkoli bobulí nebo ovoce.

Obecná doporučení

Šlehačka smíchaná s cukrem, mlékem, žloutky a dalšími přísadami se nejčastěji používá jako základ pro přípravu studeného dezertu. Některé recepty zahrnují přidání tvarohu nebo jogurtu. Navzdory různorodému složení existuje několik běžných kulinářských jemností, které vám umožňují rychle připravit sladký domácí dezert.

Chcete-li získat lahodné a měkké nanuky, musíte používat pouze tučné mléčné výrobky a zralé šťavnaté ovoce. Aby dezert získal jemnou, sametovou a dostatečně hustou strukturu, jsou do něj navíc přidána různá zahušťovadla. K těmto účelům se nejlépe hodí citrónová šťáva, sušené mléko, škrob, agar-agar, žloutky nebo želatina. Díky přítomnosti těchto složek se pochoutka dlouho neroztaví.

Mnoho kulinářských odborníků doporučuje místo cukru použít prášek. Díky tomu bude léčba jednotnější. A aby to bylo lehké a vzdušné, mléčná hmota se nejprve rozemele přes síto a teprve poté se zmrazí.

Ovocný led je nejjednodušší dezert

Ovocný led je považován za nejjednodušší zmrzlinový dezert, který lze připravit. Výroba ledových nanuků doma je jednoduchá - rozemlejte jakékoli ovoce, které se vám líbí, přidejte práškový cukr nebo cukr, pokud si přejete, a nalijte ho do vhodné formy.

Jak si vyrobit zmrzlinu doma, aby byla ideální pro všechny členy rodiny. První věcí je určit druh ovoce, které každý miluje. Zmrzlinový led doma nevyžaduje speciální kuchařské dovednosti - vše, co je k tomu zapotřebí: jednoduché kroky krok za krokem a získáte nádherný zmrazený dezert.

Ovocný led lze připravit několika způsoby: použitím cukrového sirupu, použitím želatiny nebo škrobu, jogurtu a ovocných přísad. Můžete použít několik různých druhů ovoce současně a dezert rozdělit do vrstev. Jakékoli ovoce a bobule budou dělat, například jedním z klasických receptů je zmrzlý hruškový led a tady je to, co potřebujete.

Zdá se, že role byly přiděleny již dlouho: citrony - na čaj nebo ryby, vápno - na tequilu, pomeranče - jako džus k snídani. I obvyklé citrusy jsou schopné příjemných překvapení.

K čemu slouží oranžová

Citrusové plody jsou nejzdravější. Jen málo lidí ví, že nejoblíbenější z citrusových plodů, pomeranč, je hybrid mezi pomelo a mandarinkou. V dnešním světě se pěstuje více než 600 odrůd. Z kulinářského hlediska je důležité izolovat hořkou odrůdu koláčem, kyselou, ale velmi aromatickou dužinou a sladkou, valencijskou, která nejčastěji končí na našem stole.

Populární je také oranžová Jaffa, která má silnou žebrovanou slupku a je „špičatá“.

Proč je červená oranžová pro vás dobrá

Červená oranžová stojí samostatně. Tyto citrusové plody s červenými žilkami jsou jedny z nejzdravějších. Mají vysoký obsah antokyanů, antioxidantů, které snižují riziko kardiovaskulárních onemocnění.

Vezměte prosím na vědomí, že hořké pomeranče jsou extrémně voňavé, téměř veškerá jejich sklizeň jde na výrobu likérů, kandovaného ovoce a džemů. Marmelády, džemy, pomerančové konfety jsou dobré samy o sobě a jako přísada ve formě glazury, marinád a omáček na talíř z drůbeže, masa a sýra.

Pod štítkem „džusy pomeranče“ se nejčastěji vyskytují sladké odrůdy typu „valencia“ - jsou hladké, šťavnaté a hladké. „Žebrovaný“ a „pupek“ - univerzální odrůdy s osvěžující a harmonickou sladkokyselou chutí, jsou dobré jak vymačkané, tak „živé“. Plátky pomeranče se perfektně hodí k těm pokrmům, které musí mít svíravost, výraznou ovocnost a jemnou tropickou vůni a zároveň to nepřehánějte s kyselinou, například dýňovou polévkou nebo pečenou kachnou.

Pokud jde o obsah vitaminu C, pomeranč je jedním z lídrů mezi citrusovými plody. 100 ml pomerančového džusu obsahuje asi 40-50% denní potřeby vitaminu C. Ale šťávu musíte pít opravdu čerstvě - vitamin C je velmi křehký, po půl hodině ve vzduchu začne rychle mizet z obsahu skla.

Oranžová nebo načervenalá barva buničiny naznačuje přítomnost vitaminu A, který je nezbytný pro zrak a zdraví pokožky a sliznic. Pomeranč je navíc bohatý na pektin. Tato látka zlepšuje trávení a odstraňuje přebytečný cholesterol z těla.

Řezané slunečnicové květiny se vyznačují záviděníhodnou trvanlivostí a takové kytice vás mohou po dlouhou dobu potěšit a udržet si svěžest. Ale přesto je pro takové složení vyžadována minimální péče. Zkušení květinářství sdílejí svá tajemství, aby uchovali řezané slunečnice co nejdéle.

Základní pravidla a tipy pro péči o řezané slunečnice

Mezi hlavní pravidla péče o takovou kytici patří především příprava vody a samotné stonky:

  • Kapalina by neměla být studená, protože se jedná o rostliny milující teplo.
  • Voda ve váze musí být mírně solená, což umožní květinám udržet si jasnost pupenů déle.
  • Voda ve váze musí být měněna každé dva nebo tři dny. Můžete se podívat na stav pupenů. Před nalitím čerstvé tekutiny se nádoba opláchne vroucí vodou.
  • Při každé výměně vody ve váze se také zpracovává řez, stonky se řezají šikmo.
  • Stonky jsou ponořeny do vody na 3-5 centimetrů.

Správná teplota pro kytici slunečnic

Slunečnicové květiny nemají zvláštní požadavky na teplotu, hlavní věc je, že nedochází k mrazu. Pokud je kytice chráněna před průvanem a chladem, kvetení vydrží mnohem déle.

Dekorativní slunečnice má velmi ráda sluneční světlo. Zároveň jej však může přímé sluneční světlo poškodit, protože tyto květiny mají vlastnost „rychlého zrání“. Je lepší skladovat řezání ne na okně, ale někde blíže ke středu místnosti.

Jak vybrat správné slunečnicové květiny

Čerstvý střih slunečnic samozřejmě vydrží nejdelší. Pokud si však koupíte hotovou kompozici, věnujte pozornost podmínce:

  • Listy - musí být pevné, barva je jasně zelená.
  • Stonka a řez - stopka musí být rovná a bez poškození, řez musí být čistý a bez kazu.
  • Bud - je to svěžest pupenu, který určuje, jak dlouho kytice vydrží, pupeny by měly být jasné, okvětní lístky by neměly vykazovat známky „ovisnutí“.

Péče o kytici slunečnic je dost snadná. Hlavní věcí je dodržovat pravidla a včas měnit vodu ve váze. Je pouze nutné aktualizovat řez dříku čistými nástroji, aby nedošlo k infekci. Doba jeho kvetení bude záviset na tom, jakou péči dostane kytice slunečnic. Květinová rodina také hraje důležitou roli, okrasné rostliny pěstované speciálně pro prodej jsou méně vyzrálé než rostliny pěstované na poli.

Používáme cookies.
Cookies používáme, abychom zajistili, že vám poskytneme nejlepší zkušenosti na našich webových stránkách. Pomocí webových stránek souhlasíte s naším využitím cookies.
Povolit cookies.