Výběr sýra pro tvarohový koláč: klasické sýry a levné protějšky

Tvarohový koláč je tvarohový dezert oblíbený v západní kuchyni. Základem jeho přípravy je měkký sýr, díky kterému je pokrm neobvykle vzdušný. K přípravě tohoto pečiva lze použít komerční i domácí sýry.

Kvalita tvarohového koláče

90% tvarohového koláče tvoří sýr a pouze 10% tvoří doprovodné přísady. Proto je tak důležité vybrat si dobrý produkt. To je jediný způsob, jak doufat v klasický dezert z měkkého sýra, který je zároveň podobný kastrolu nebo pěně.

Nesprávná volba sýra se nutně projeví na vzhledu a struktuře dezertu - během pečení se tvarohový koláč popraská nebo se rozostří.

  • jemná krémová;
  • tvaroh s nízkým obsahem tuku.

K tvarohovým koláčům jsou nejvhodnější krémové sýry vyrobené ze zakysané smetany a smetany. Jejich konzistence je velmi jemná a měkká - ideální pro sýrový dezert.

Tvarohový koláč a náhražky sýrů

Klasický tvarohový koláč je vyroben ze sýru Philadelphia. Je smíchán s cukrem, smetanou, vejci, na přání je přidáno ovoce. Směs je umístěna na substrát ze strouhaných sušenek a zdobena čokoládovými lupínky, ovocnými plátky a smetanou.

Philadelphia je americká značka sýrů. Tento výrobek vyrábí společnost Kraft Foods. V USA se vyrábí od roku 1872. Tento sýr dostal své jméno podle stejnojmenného města, ve kterém se kdysi vyrábělo ve velkém množství.

  • má krémovou texturu;
  • snadno se natírá na chléb;
  • může v receptu nahradit majonézu / zakysanou smetanu - například v mletém mase na kotlety;
  • v chuti je slanost.

Filadelfie je na domácím trhu raritou a musíte hledat nějakou náhradu. Z těch sýrů, které jsou volně dostupné.

  • Chavroux, Boursin, Petit-suisse (země původu - Francie);
  • Snofrisk (vyrobeno v Norsku);
  • Mascarpone (italský sýr);
  • „President Cream“, „Almette Curd“, „Rama Cream Bonjour“ (domácí produkt).

Internetový obchod AliExpress se za 8 let své existence stal jedním z nejpopulárnějších webů na světě. Jak víte, online obchodování se za posledních několik let stalo neuvěřitelně rozšířeným a populárním, a to není vůbec překvapující. Kromě široké škály produktů a nízkých cen se často nabízejí docela atraktivní slevy.

Mezi obrovskou paletou zboží je samozřejmě na první pohled naprosto nesmysl, nicméně v této paletě najdete opravdu užitečné zboží. Hlavní věcí je pečlivě prostudovat popis produktu a přečíst si recenze zákazníků.

V našem dnešním článku jsme pro vás shromáždili 11 úžasných a levných produktů, které, soudě podle velkého počtu pozitivních recenzí, stojí za peníze a můžete je také získat s dobrou slevou.

Přenosný mini kávovar

Toto zařízení se stalo skutečným záchranářem pro milovníky kávy, protože jej můžete použít k přípravě své oblíbené kávy mimo domov. Musíte si vzít jen termosku s vroucí vodou. Je ideální pro domácí, pracovní i cestování.

Pokud jde o jeho použití, pokyny obsahují informace o tom, jak jej používat, jak jej vyplňovat a jak jej ukládat.

Výrobce svislých omelet

Díky tomuto zařízení můžete vyrobit omeletu ve tvaru trubice. Je to docela jednoduché použití, stejně jako to umýt. Snídaně v takové neobvyklé podobě jistě potěší děti i dospělé.

Elektrický kartáč na vlákna

Toto fantastické zařízení dělá svou práci dobře. Je lehký, snadno použitelný a také dokáže dát nový život starým věcem.

Ultrazvukový zvlhčovač vzduchu

Tento zvlhčovač, soudě podle velkého počtu pozitivních recenzí, skutečně zvlhčuje místnost vysokou kvalitou, na rozdíl od jiných podobných zařízení nabízených na webu. Je nepostradatelný během sezóny používání topných zařízení, má časovač, příjemné podsvícení a také pracuje tiše. Pokud nádrž na vodu zcela naplníte, zvlhčovač poběží 10 až 12 hodin.

Používáme cookies.
Cookies používáme, abychom zajistili, že vám poskytneme nejlepší zkušenosti na našich webových stránkách. Pomocí webových stránek souhlasíte s naším využitím cookies.
Povolit cookies.