Co vařit na večeři s mletým kuřetem: rychlé a chutné - a to nejsou jen kotlety

Funkce vaření

Ozdobu z mletých masných výrobků z kuřecího masa lze připravit v době, kdy se vaří hlavní svačina. K tomu se nejlépe hodí vařená rýže, bramborová kaše, zeleninový guláš nebo jen dušená zelenina.

Mleté kuřecí řízečky s ovesnými vločkami

  • mleté ​​kuře - 0,5 kg;
  • ovesné vločky - 40 g;
  • mléko - 80 ml;
  • cibule - 100 g;
  • slepičí vejce - 1 ks;
  • sůl, pepřová směs - podle chuti;
  • strouhanka - 50-60 g;
  • rafinovaný rostlinný olej - kolik to stojí.

  • Ovesné vločky zalijeme teplým mlékem, necháme 10 minut nabobtnat, poté spojíme s mletým masem, vejcem a nadrobno nakrájenou cibulí. Přidejte sůl, pepř, mleté ​​maso hněte rukama a dejte na chvíli do chladničky.
  • Navlhčete si ruce vodou, aby se na ně mleté ​​maso nelepilo, vytvořte z nich řízky o hmotnosti asi 70–80 g. Ponořte do strouhanky.
  • Na pánvi zahřejte olej, přidejte kotlety a smažte je na středním ohni, dokud nejsou na obou stranách zlatohnědé. Snižte teplotu, duste 5 minut, přikryjte, přeneste na talíř.

Podle tohoto receptu můžete také vařit kotlety, zatímco v hlavní nádobě se vaří rýže nebo brambory. Když budou vařeny v páře, budou hotové za 20-25 minut.

Mleté kuřecí kuličky se sýrem (trouba)

  • mleté ​​kuře - 0,5 kg;
  • měkký sýr - 100 g;
  • sladká paprika - 100 g;
  • tvrdý sýr - 150 g;
  • cibule - 100 g;
  • česnek - 2 stroužky;
  • kuřecí vejce - 1 ks;
  • sůl, koření - podle chuti.

  • Mleté maso smíchejte s vejcem, 100 g jemně nastrouhaného tvrdého sýra, nakrájenou cibuli a pepř co nejjemněji a česnek prošel lisem. Dochutíme solí a pepřem.
  • Rozdělte porce mletého masa na kulaté formy na pečení. V každé části vytvořte zářezy.
  • Měkký sýr nakrájejte na kostky podle počtu plechovek naplněných mletým masem. Rozetřete sýr do výsledných drážek a přikryjte mletým masem.
  • Formy na mleté ​​maso vložte do trouby předehřáté na 200 stupňů. Po 15 minutách posypte zbývající tvrdý sýr kuličkami a pokračujte v pečení po dobu 10 minut.

Kuličky se sýrovou náplní osloví dospělé jedlíky i děti.

Skotské mleté ​​vejce

  • mleté ​​kuře - 0,5 kg;
  • kuřecí vejce - 5 ks;
  • pšeničná mouka - 50 g;
  • sůl, koření - podle chuti;
  • rafinovaný rostlinný olej - podle chuti.

  • Mleté kuře solíme a pepřujeme, připravíme z něj 4 koláče.
  • Vařte čtyři vejce natvrdo, vložte mleté ​​koláče a vytvořte kuličky s vejci uprostřed.
  • Zbývající nevařené vejce natřete kuličkami a rozvařte v mouce.
  • Výrobky smažte na pánvi nebo pánvi a vložte je do velkého množství vroucího oleje.
<

Používáme cookies.
Cookies používáme, abychom zajistili, že vám poskytneme nejlepší zkušenosti na našich webových stránkách. Pomocí webových stránek souhlasíte s naším využitím cookies.
Povolit cookies.